食品工程教学中创新型实验设计与实施的问题与对策

伴随着当前教育机制改革的逐步推进,如何为学生打造高效课堂已经成为高校教学的关注点和核心所在。现阶段,食品工程教学中应该加强对于多媒体信息技术的全面引进,加强对新工科内涵的理解和思考,为学生创设出更具有创新性的实验开展模式,让学习更具有深入性、清晰性和完善性,为后续学生的高质量成长和发展奠定良好基础。本文针对食品工程教学中创新型实验设计与实施进行简要分析,希望能为教学改革提供参考。