宋人日常吃什么

史学家陈寅恪曾说:“华夏民族之文化,历数千载之演进,造极于赵宋之世。”陈先生所说的文化里,就包含了宋人的饮食文化。宋代文学家孟元老在《东京梦华录》里记录了一些当时比较著名小店的食品名目,如薛家羊饭、梅家鹅鸭、王楼包子、张家乳、万家馒头等。