摘要
白莲产业是江西赣南地区乃至我国江南地区一些地方的重要农业增收项目。但近年来,随着白莲产业的快速发展,该产业不但面临莲农如何从莲田中增收的难题,还存在着在白莲生产和加工过程中产生的大量莲蓬壳等剩余物很难就近消纳的问题。这些剩余物常被作为废弃物处理,不仅影响了当地环境,还造成了资源的严重浪费。另外,随着我国经济的快速发展,人们对高质量蛋白质的需求量不断提高,鳖产品的市场需求量增加,鳖养殖业也得到了较快发展。然而,鳖养殖业的发展也遇到了养殖水体的水质恶化、鳖抗病力差和抗生素使用泛滥、鳖产业的养殖面积和产能的提高受限等一系列问题。
