桑叶茶加工技术

Research on the Processing Technology of Mulberry Leaf Tea

随着生活水平的提升,人们逐渐重视养生保健。桑叶茶凭借突出的营养价值、药用价值,获得了消费者青睐。然而,传统加工技术却难以将桑叶的潜在价值进行有效地开发利用。所以,对桑叶茶加工技术进行优化尤为必要。文章介绍了桑叶茶的加工生产技术,研究了原料选择、生产工艺流程及其技术要点,并从桑叶采摘与存贮、桑叶品种选择、桑叶等级要求、加工方式及产业化生产等方面提出了提高桑叶茶质量的有效措施,以期促进桑叶茶产业可健康持续发展。