当考古学家决定去当美食博主

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摘要当一个考古学家成为“吃货”,会发生什么?南京大学历史系教授张良仁给出了示范。路边苍蝇馆里的一顿小笼汤包,能被他咀嚼出上下7000年的历史:从陶器时代和青铜时代的厨具“”,到河南东汉墓厨房壁画上的古早“蒸笼”,再到宋朝的山洞梅花包子……

作者徐冰倩

机构地区不详

出处《青年博览》 2024年第3期50-51,共2页

关键词青铜时代东汉墓南京大学陶器时代历史系教授

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青年博览

2024年第3期

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