“爆单”频频 全国餐饮消费火热

春节假期,全国餐饮消费红火。记者从多家餐饮企业了解到,今年春节假期各品牌销售额突破新高,实现订单量环比、同比双提升。“忙不过来,根本翻不出桌,客人一茬接一茬地涌来”,有个别餐厅日翻台突破9次。值得一提的是,在正餐需求旺盛的同时,新茶饮品牌的表现也十分亮眼。火锅成“宠儿”在春节假期,火锅成为众多消费者的首选。巴奴毛肚火锅相关负责人告诉记者,春节假期,巴奴毛肚火锅全国最高日翻台率高达9.55次。大年初一当天,大多数巴奴门店的日翻台次数超过6次,处于爆满状态。2月14日,农历大年初五和情人节“相遇”,在这一特别的日子里,巴奴多家门店销售额突破2023年的峰值。