矿质营养元素缺失对组培太子参生长及品质的影响

目的探讨矿质营养元素对太子参生长发育及品质的影响,为太子参合理施肥提供科学依据。方法设置大量、中量、微量元素共13种矿质营养缺素培养基,利用太子参组培苗进行继代培养,观察太子参生长、测定环肽B和多糖含量。结果与全素营养处理相比,缺氮、磷、镁、锌、锰会导致太子参不能正常生长,主要表现为茎叶不生长、叶片严重失绿,根系不能伸长膨大;缺少钾、钙、硫、铜、铁、硼、钼、氯营养元素太子参生长但却受抑制,主要表现为植株矮小、分枝少、叶片失绿、根系伸长和膨大受阻、不能形成有效微块根。与全素营养处理相比,缺钙、镁、钼、铜、氯、锰会降低太子参环肽B含量,而缺钙、镁、钼、铜、硼会增加太子参多糖含量。结论缺少任何一种矿质营养元素都会影响太子参生长或品质成分含量,并且表现出相应的症状,建议生产中在施用大量元素的同时适量补充中微量元素营养。