当归不同药用部位氨基酸含量测定及化学计量分析

目的考察不同提取条件下当归不同药用部位中水解和游离两种状态氨基酸的含量,并对每种氨基酸在不同部位的含量高低进行比较。方法利用全自动氨基酸分析仪测定当归不同药用部位15种氨基酸的含量,并采用单因素方差分析、主成分分析、系统聚类分析等统计方法对15种氨基酸进行比较分析。结果当归4个不同药用部位共检出水解氨基酸15种,游离氨基酸7种,且同一名称氨基酸在不同提取方法下含量存在显著差异,主成分分析得到当归不同药用部位的特征氨基酸为组氨酸、丙氨酸、丝氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、脯氨酸、谷氨酸、天冬氨酸,系统聚类分析表明全当归、当归头、当归身可聚为一类,当归尾可聚为一类。结论当归不同药用部位氨基酸含量存在显著差异,该研究为当归分部位使用提供了实验基础和依据。