老北京麻酱烧饼

记得小时候胡同口只要有卖麻酱烧饼的,无论有多少人排队,肯定都要去买上十个八个的,无论是晚饭当主食,还是第二天早上当早点吃都可以,吃的时候再加上几片肘子肉或酱牛肉,别提有多香啦!老北京的麻酱烧饼薄厚适中、咸香酥脆,咬一口直掉渣儿,满口都是浓浓的麻酱香味儿。