气候品质评价助力靖安白茶香飘万家

我国是世界上最重要的茶叶生产国。从产值来看,绿茶的占比超过六成,是最主要的茶类。而在众多的绿茶品类中,江西省宜春市靖安县的靖安白茶是一种独特的绿茶。作为绿茶中的珍稀品种,其成品茶多为二叶一芯嫩芽。在春季发芽时,新梢嫩叶的叶色呈可逆性白化现象,满披白毫,外形条素天然,色为玉霜,光亮油润,肉质自然展开,颇具高雅特色。因氨基酸含量可达普通绿茶的2~3倍,独特的鲜爽口感深受人民喜爱。