摘要
目的试验旨在研究花生秧替代苜蓿对育肥绵羊生长性能、屠宰性能、肉品质及经济效益的影响。方法选择16只体况良好、采食正常的3~4月龄的公羊羔,随机平均分为2组,即对照组和试验组,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂试验日粮(用花生秧替换基础日粮中的苜蓿),进行为期90 d的饲喂试验,试验结束后每组随机挑选3只进行屠宰,并进行指标分析。结果在生长性能方面,试验组平均日增重和平均日采食量高于对照组,料重比低于对照组;在屠宰性能方面,试验组的胴体重、胸围显著高于对照组(p<0.05);在肉品质方面,试验组肉色的b^(*)极显著小于对照组(p<0.01),L^(*)显著小于对照组(p<0.05),说明试验组的肉色优于对照组;在经济效益方面,根据当月活羊市场单价,试验组比对照组的毛利润净增了68元/只。结论用花生秧替代苜蓿能提高绵羊的出肉率,能够改善绵羊肉品质,经济效益更佳。
出处
《畜禽业》
2024年第3期15-20,共6页
Livestock and Poultry Industry
基金
新疆维吾尔自治区重大科技专项“新疆花生耐逆早熟基因资资源挖掘与加工型品种鉴选选育”(2022A02008-3)
新疆维吾尔自治区重点研发项目“新疆‘农作物轮作’花生绿色高效种植技术研究”(2021B02003-4)
兵团财政科技计划项目“新疆花生超高产创建与高值化利用关键技术创新”(S2023AB1856-1)。
