中药里的乌梅

“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。”随着天气的变暖,万物复苏,春天的气息款款而来。在中医理论中,人的五脏与四季对应。四季之中,春属木;五脏之中对应肝,五味之中对应酸。酸味水果如杨梅、青梅、柑橘等,可以调节肝脏的功能,促进食欲,可以适当食用,因为酸可以敛肝,还可能刺激胃,不宜食用太多。现代的青梅多是指龙脑香科植物青梅的果实,而这种植物古代在中原地区分布较少,古人所说的青梅是指青色的梅子。