老北京的饭铺与酒馆

北京的餐饮业发达,大小餐馆星罗棋布,不仅荟萃全国各派菜系,而且引进各国美馍佳肴,无论来自哪里、何种口味的食客,都可以在北京大快朵颐。不过,六七十年前的老北京,绝大多数普通人家若非婚丧嫁娶之类的大事,极少下饭馆,偶尔改善或“奢侈”一回。