轻煮时光 慢煮茶

“闲庭独坐对闲花,轻煮时光慢煮茶。不问人间烟火事,任凭岁月染霜华。”这几年,我爱上了喝茶。相比于泡茶,我更喜欢煮茶,因为煮茶的过程会带给我一种独特而愉悦的体验。煮茶时,有着美妙的观感。我曾经有过一段在茶馆兼职的经历。每当茶客点熟普洱茶时,我通常会用一个大的玻璃壶来煮。煮茶时,我静静地坐在一旁观察壶中茶叶的变化:由于茶叶含有茶皂素,茶汤中渐渐地冒出了越来越多的小气泡,它们看上去像肥皂泡一样轻盈动人。