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氯苯胺灵对马铃薯可溶性蛋白及维生素C的影响分析

Analysis of the Effect of Chloroaniline on Soluble Protein and Vitamin C in Potatoes
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摘要 本实验以克新1号、青薯168、黑美人为试验材料,测定了不同CIPC浓度对马铃薯可溶性蛋白和维生素C指标的变化情况,以供参考。 This experiment used Kexin 1,Qingshu 168,and Heimei as experimental materials to determine the changes in soluble protein and vitamin C indicators of potatoes under different CIPC concentrations,for reference.
作者 唐世明 吐尔逊托合提·买土逊 TANG Shiming;Tursuntohti Mattursun(Xin jiang hotian college,Hotan 848000,China)
机构地区 新疆和田学院
出处 《现代食品》 2024年第2期183-185,共3页 Modern Food
关键词 氯苯胺灵 马铃薯 可溶性蛋白 维生素C chloraniline potatoes soluble protein vitamin C
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