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《寻味顺德》:来自“中国厨师之乡”的匠心与传承

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摘要 顺德区位于珠三角广府文化腹地,自古经济发达,商业繁荣,文教鼎盛。顺德是粤曲、粤剧的发源地之一,是“中国曲艺之乡”。顺德美食文化源远流长,天下闻名,被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的称号,并有“中国厨师之乡”的美誉。《寻味顺德》由《舌尖上的中国》主力团队担纲制作,播出后大受好评。作为“寻味”系列的首部作品,与《寻味东莞》一起聚焦于广东省内的美食,加深了观众们对“食在广州”的美好印象。
作者 掉线
机构地区 不详
出处 《餐饮世界》 2024年第3期60-63,共4页 World Cuisine
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