期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
《寻味顺德》:来自“中国厨师之乡”的匠心与传承
下载PDF
职称材料
导出
摘要
顺德区位于珠三角广府文化腹地,自古经济发达,商业繁荣,文教鼎盛。顺德是粤曲、粤剧的发源地之一,是“中国曲艺之乡”。顺德美食文化源远流长,天下闻名,被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的称号,并有“中国厨师之乡”的美誉。《寻味顺德》由《舌尖上的中国》主力团队担纲制作,播出后大受好评。作为“寻味”系列的首部作品,与《寻味东莞》一起聚焦于广东省内的美食,加深了观众们对“食在广州”的美好印象。
作者
掉线
机构地区
不详
出处
《餐饮世界》
2024年第3期60-63,共4页
World Cuisine
关键词
《舌尖上的中国》
广府文化
美食文化
联合国教科文组织
食在广州
顺德
商业繁荣
粤剧
分类号
J82 [艺术—戏剧戏曲]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
许磊.
广东省『中华老字号』广州酒家[J]
.学术研究,2023(11).
2
郗远征.
全媒体语境下淄博美食文化传播的优化策略[J]
.全媒体探索,2024(3):133-135.
3
陈新远.
中学美术与非遗校本课的融合实践——以“广绣植物染创新融合”校本课程为例[J]
.教育进展,2024,14(3):38-43.
4
陈莉,郑莉(插画).
南越风味的现代演绎[J]
.中国烹饪,2024(2):120-122.
5
王海东.
在北京邂逅新疆:一张馕带你品尝新疆的风土人情[J]
.餐饮世界,2024(3):48-49.
6
朱七七,无.
龙口粉丝:银丝曼妙味绵长 百年传承匠人心[J]
.旅游世界,2024(4):118-119.
7
吴冠中.
速度中的画境[J]
.风流一代,2023(14):59-59.
8
何立伟,南山(摄影).
潮汕人[J]
.海内与海外,2023(5):45-47.
9
承丹,周帅.
应节而食:中国传统节日中幼儿食育的实践研究[J]
.幼儿100(教师版),2024(1):23-25.
10
胡迟,郑嬗婷.
基于Python的夜间美食街区游客消费需求研究——以长三角地区省会城市为例[J]
.哈尔滨学院学报,2024,45(3):54-57.
餐饮世界
2024年 第3期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部