五谷中的“麦”和“稻”

在现代生活中,中国南北区域的主食稍有不同,北方以面食为主,南方则以米饭为主。面食由麦子碾成面粉后制作而成,而米饭则由稻谷加工为大米而成。可以说,麦和稻是我们现代人主要的粮食来源。中国什么时候开始有麦子和水稻呢?我们可以借助多种途径去探寻一下这个秘密。如果你是小侦探,会采用什么方法呢?对,我们可以先借助古代书籍,看看在老祖宗的书中,是否已经记录了它们。