the Roll’ING进京 网红品牌如何才能长红

动排队数小时的网红瑞士卷进京,是真需求还是饥饿营销的话题也再次引发热议。近日,上海网红瑞土卷烘培品牌the Roll'ING手作瑞士卷专门店在朝阳大悦城开出北京首店,并迅速在社交平台上走红,不乏出现排队时间长、出餐效率低、黄牛加价乱象等吐槽,不少消费者直呼是“饥饿营销”。值得注意的是,这家品牌同样出自于网红烘培品牌KUMOKUMO创始人姜浩文之手,此前上海首店开业时也受到“口碑危机”。