西安老年大学特色课程(四)

养生与食疗专业养生与食疗专业开设于十余年前,学制一年,每年一个教学班,现有学员近四十人。该课程主要学习家庭饮食营养的科学性分析、中老年人的饮食搭配原则,按体质养生、四季养生知识以及中老年呼吸系统、消化系统、心血管系统等疾病的饮食调养。教学方法灵活多样,课堂上现场制作养生汤食,让学员们直观地看到、学到、尝到,切实地将知识运用到生活中。