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美味西施舌
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摘要
中华美食之蜂子素描“麦碎花开三月半,美人种子市蛏秧。”三四月份,正是子肥美的季节,此时不管是清蒸,还是爆炒,都是好滋味。蛏子这种非蚬非蚌的贝壳类,有多个品种,如蛏、竹蛏、剖刀蛏等,其贝壳呈长方形而两端纯圆,蛏子肉白皙而丰,其顶端的两根吸排水管在工作时,就像“美人腿”一样轻柔飘逸,伸展之间分外妖娆。
作者
周婷婷
机构地区
不详
出处
《家庭教育(中小学版)》
2024年第3期48-48,共1页
Family Education
关键词
蛏子
贝壳类
清蒸
西施舌
美味
排水管
爆炒
美人
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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