花样吃青团

青团在唐代就已经出现,每到清明节家家户户都会蒸青团来祭祀,我国江南地区至今仍有清明节吃青团的习俗。传统的青团是将艾草汁拌入糯米粉中,制成面皮,再包上豆沙馅或者莲蓉馅制成,带有淡雅而悠长的清香,人们通过吃青团祈求一年的平安顺遂。