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川菜博物馆|浏览舌尖上的历史,食味更要知味

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摘要 作为世界首个以菜系命名的博物馆——成都川菜博物馆,以馆藏陈列传承川菜历史,以三餐百味联结灿烂岁月。本期LIVE君就带大家一同溯源川菜发展脉络,品味热闹百变川食。物藏古今,凝结川食历史,川菜博物馆于2007年建成,坐落于古蜀之源郫都,占地40亩,是国家AAA级旅游景区、国家三级博物馆、全国科普基地。川菜博物馆以川西民居建筑构建古典园林风光,为大众呈现独具巴蜀意蕴的川菜文化之旅。
作者 一番
机构地区 不详
出处 《川菜》 2024年第4期21-24,共4页 Chuan Cuisine
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