糊辣飘香,川菜中的烈火情诗

在四川的大街小巷,随处可见的是那些挂着红灯笼、散发着辣椒香气的餐馆。川菜,这个以麻辣著称的菜系,以其独特的风味征服了无数食客的味蕾。而在众多川菜味型中,有一种味道,它如同四川的骄阳,热烈而直接,那就是“糊辣”糊辣。