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新密石磨玉米糁儿
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摘要
一、主要产地河南省郑州市新密市袁庄乡、苟堂镇、曲梁镇、大隗镇4个乡镇。二、品质特征新密石磨玉米糁儿颗籽大小适中,煮粥色泽金黄、清香黏稠,食味香甜可口。新密石磨玉米糁儿含可溶性固形物12.5%,含淀粉73.6%,每100克含铁0.81毫克,含锌0.88毫克,含钾402毫克,含脂肪1.8毫克。
出处
《农村农业农民》
2024年第7期63-63,共1页
RURAL AREAS,AGRICULTURE & FARMERS
关键词
玉米糁
品质特征
可溶性固形物
新密市
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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