主食热量占一半,延寿

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摘要《中国居民膳食指南(2022)》推荐,每天应摄入200~300克谷类食物,其中包含50~150克全谷物和杂豆类,50~100克薯类。之所以强调全谷物、杂豆、薯类的重要性,是因为它们的消化速度更慢、饱腹感更强、血糖生成指数更低,有助于血糖保持稳定,又被称为“好碳水”。

作者戴民慧

机构地区不详

出处《中老年保健》 2024年第3期45-45,共1页

关键词谷类食物血糖生成指数饱腹感全谷物消化速度中国居民膳食指南薯类

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中老年保健

2024年第3期

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