湖北汽水肉

用料猪里脊肉500克,鸡蛋2个,葱、盐、黑胡椒粉、香油、生抽、淀粉、油各适量。做法1.猪里脊肉刹成肉馅,葱切成葱花。2.肉馅中加入盐、黑胡椒粉、生抽、油搅拌均匀,加入适量淀粉、少许水拌匀,打入鸡蛋搅拌均匀,再加入没过肉馅的清水,备用。