期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
六堡茶中茶多糖的含量测定分析
下载PDF
职称材料
导出
摘要
1.前言黑茶属于后发酵茶,是中国六大茶之一,主要分为湖南黑茶、广西六堡茶、安徽古黟安茶、云南普洱茶等。其中,六堡茶的产制历史可追溯到1500多年前,其以汤色红浓透亮,香气陈醇,滋味醇厚回甘闻名,也是国家地理标志产品之一。
作者
吴巧妮
潘敏清
何姗珊
李君
陈婵
机构地区
梧州市食品药品检验所
出处
《食品界》
2024年第4期139-141,共3页
Food Industry
关键词
六堡茶
滋味醇厚
云南普洱茶
汤色
茶多糖
国家地理标志产品
湖南黑茶
含量测定
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
李文彪,赵昊,张依瑶.
云南普洱茶出口贸易现状及对策[J]
.合作经济与科技,2024(13):63-65.
2
杨智,蒋洁琳,官兴丽,邹小林,符宗林,罗赛,代丽凤.
普洱茶调节肠道菌群作用的研究进展[J]
.食品与发酵工业,2023,49(21):303-312.
被引量:1
3
李亚,梁剑锋,宾月景,奚广生,陈金辉,梁燕妮,蒋德莉.
QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定六堡茶中黄曲霉毒素B_(1)的含量[J]
.理化检验(化学分册),2023,59(10):1134-1138.
被引量:2
4
黄佳琦.
居家饮茶那点事——黑茶篇[J]
.质量与标准化,2023(12):27-29.
5
黄逢阳,李浩,冯玮,陈小强,应苗苗.
黑茶的抗肥胖功效及其作用机制研究进展[J]
.食品安全质量检测学报,2024,15(4):242-249.
6
史菊明.
论紫砂艺术作品“锦上添花壶”的创意设计和文化内涵[J]
.陶瓷,2024(3):121-122.
7
欢迎订阅《中国茶叶》[J]
.中国茶叶,2024,46(4):17-17.
8
王建,pexels(图),朱力(图).
被当做坏事解读的好事——EGCG列入欧盟《限制物质列表》[J]
.普洱,2024(3):96-101.
9
王郭培.
祁门王家茶号发展历程与文化遗产价值[J]
.徽州社会科学,2024(2):52-53.
10
胡燕.
雅安藏茶对亚硝酸盐清除作用的研究展望[J]
.安徽农业科学,2023,51(23):5-8.
食品界
2024年 第4期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部