农药属性和基质对果蔬中多种农药残留量检测的影响

果蔬中多种农药残留的检测过程中,基质和农药不同属性对检测回收率影响较大,文章选择了常见农药和样品基质为例,介绍基质效应产生和农药属性影响检测回收率的原因,通过基质配制标准、选择合适的前处理方法等来消除基质效应,提高多种农药残留检测回收率途径。