火龙果高产栽培技术——以密克罗尼西亚联邦波纳佩岛为例

火龙果为多年生攀援性的多肉植物,原产于中美洲热带沙漠地区,是非常典型的热带水果,有热带果王之称。火龙果从美洲热带流传至世界各地,在中国,人们认为它表面的鳞片像是龙的外鳞,且颜色火红,因而得名火龙果。现有研究已经表明火龙果中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿质元素、维生素及脂肪酸等营养成分,还含有类黄酮、膳食纤维、植物多糖、植物甾醇和苷类化合物等多种功能性物质。火龙果不仅营养价值丰富,而且含有很高的保健价值。