1736—1820年影响山西小麦价格波动因素分析

An Analysis of Factors Affecting Wheat Price Fluctuation in Shanxi Province from 1736 to 1820

山西临近西北和蒙古草原的地理位置,对保障直隶和京师的安全有着不可忽视的作用。与大多数北方地区相同,小麦是山西的主要粮食作物,在“民以食为天”的古代中国,粮食安全至关重要,因此小麦价格的涨落关系到山西的民生安全及社会稳定。就山西乾嘉时期的情况而言,自然灾害是造成价格浮动的重要因素,军事、人口增长、本地仓储三个因素也是造成该时段价格涨落不容忽视的因素。综而述之,乾嘉时期山西粮价的浮动是自然因素等共同作用的结果。