“榨菜产业大脑”在重庆涪陵正式发布

第六届中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会2024年1月25日举行,首次展示“榨菜产业大脑”,通过大数据推动榨菜产业数字化转型发展。“中国首张榨菜遗传变异图谱”也在现场发布。作为“榨菜之乡”,重庆涪陵近年来坚持实施科技兴菜战略。在强化良种繁育方面,当地每年投入100万元资金用于青菜头良种繁育、病害控防研究,成功培育了拥有自主知识产权的“涪杂一至八号”系列早晚熟青菜头杂交良种,提升了涪陵榨菜的品质。此外,涪陵以“科创+”为引领,打造“中国榨菜城”智能化生产线。目前,涪陵榨菜产业已形成了从种子繁育、栽培种植、生产加工、产品研发较为完善的全产业科研体系。