超级谷物--燕麦

谷物为主的主食一直是中国人餐桌上的主角,很多人戏称自己是“主食党”“碳水爱好者”。从简简单单的一碗米饭、一个馒头,到各种巧思制作出的精致主食,让我们在一日三餐中感到满足和愉悦。但从另一个角度看,与理想的膳食结构相比,这样吃主食,精制的大米、小麦虽然提供了能量,却损失了很多营养成分。如果选择用燕麦替换部分主食,是改变这种弊端的一个不错的选择。