预制菜食品安全监管进一步加强

如今,预制菜已经融入百姓生活,正极大地提升餐饮行业效率和规模。近些年,预制菜快速兴起,其集中生产、加工简单、口味统一的特性,与快节奏的城市生活及迅猛扩张的餐饮行业格外匹配。但与此同时,预制菜在实际应用中也暴露出一些问题。