美食从菜园到餐桌的神奇之旅--“食育”系列活动初探

面对越来越多3一6岁幼儿不珍惜食物、挑食厌食的现象,我们积极开展从菜园到餐桌的“食育”系列活动,旨在充分调动幼儿的感官和身体,让幼儿真实、充分地参与美食的种植、劳动、观察、管理、照顾、收获以及最后的细致烹饪、品尝等全过程,培养幼儿对食物生长过程的科学认知,建立与食物的情绪情感,在“食育”教育中着重培养幼儿正确的饮食行为和健康的饮食习惯。