牛至栽培技术及开发利用

牛至是一种唇形科牛至属多年生草本药食两用植物,其提取物牛至油具有抗菌、抗炎、抗寄生虫、抗氧化、抗肿瘤等作用,已被我国农业农村部批准作为饲料药物添加剂使用。本文总结了牛至扦插繁殖、种子繁殖、分株繁殖和大田栽培管理技术,分析了牛至油在畜牧、食品、农业、医药等领域的开发利用前景,以期为牛至大面积种植提供参考。