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这抹春绿,藏着“超级食物”密码

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摘要 "抹茶,无疑是最赏心悦目的春之味了。中国古时称作末茶,起源于中国隋唐,取一年新发的最嫩的叶子,一得其初发未盛的青涩之味,二得其嫩绿如新发的杨柳之色,色味合一,方能表达新年伊始的生机。这种充满活力的绿色粉末,是一种超级食品。更注重健康天然食物的今天,抹茶越来越流行。"

作者可颂耳东(图) 右然(图) 胡桃(图)

机构地区不详

出处《茶道》 2024年第4期76-79,共4页

关键词天然食物抹茶赏心悦目超级

分类号 G62 [文化科学—教育学]

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茶道

2024年第4期

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