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“文化素质+职业技能”背景下中职餐饮类专业技能考核方案的建设研究——以南宁市为例

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摘要 通过对南宁市属学校对口升学备考工作的现状展开分析,发现随着“职教高考”制度的推进,南宁市中等职业学校餐饮类专业学生参加高考的人数也在不断增加,因此本文以南宁市为例,探讨了中职餐饮类专业学生技能考核方案的建设。
作者 谢积慧
出处 《中国食品》 2024年第8期54-56,共3页 China Food
基金 广西优质中职学校和专业建设计划项目(桂教职成〔2023〕45号)研究成果 广西教育科学“十四五”规划2022年度教育评价改革专项重点课题“中职学校‘文化素质+职业技能’统考评价研究——以南宁市为例”(2022ZJY403)。

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