摘要
辣椒栽培在农业生产中具有重要地位,其栽培技术和田间管理策略会直接影响到辣椒的产量和品质。综合运用先进的栽培和管理技术,对于促进辣椒种植的高效和可持续发展,满足市场对高品质辣椒的需求,具有极其重要的价值和意义。一、辣椒高产栽培的主要优势辣椒高产栽培在现代农业生产中具有显著优势,不仅提高了辣椒的单产,还通过优化辣椒的品质,为后续的加工和发酵提供了更加优质的原料。在辣椒发酵过程中,特别是乳酸菌发酵,优质的原料能够有效提高发酵效率和最终产品的品质。而高产栽培技术通过精准的田间管理和先进的栽培方法,能够确保辣椒具有更高的营养价值和更好的感官特性,这些都是发酵过程中必不可少的。
出处
《中国食品》
2024年第8期173-175,共3页
China Food