当“春”成为一种IP

正是人间四月天,融融春光里,当季食材开始登上人们的餐桌,“食鲜”成为这一季餐饮品牌共同追求的主题。从食材选择到烹饪技法,从研发思路到宣传营销,“春”作为经典IP被多角度开发,是原生态还是再升级?要特色还是要均值?品牌们在不同的理念下,做出了各有偏重的选择。