早餐至少有三类食物,助力中小学生健康

早餐是中小学生一日三餐不可或缺的一餐,对于生长发育尤为重要,也是保障学习效率的基础。一份营养充足的早餐应包括4类食物(谷薯类、肉蛋类、奶豆类、蔬果类)中的3类及以上。中小学生在学习过程中,大脑所消耗的能量相对较多,如果不吃早餐或者早餐的营养不均衡,上午的学习或活动就得不到充足的能量供应,就会出现头晕、乏力、反应迟钝、注意力分散等,影响学习效率。