吃喝玩乐有健康——吃出健康(四)

问:我们吃的食用油都有哪些,它们又有哪些营养价值?答:食用油,是指在制作食品过程中使用的动物或者植物油脂。常见的食用油多为植物油脂,包括菜籽油、花生油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油以及调和油等。其营养价值:为人体提供能量,提供人体必需脂肪酸,促进脂溶性维生素的吸收。