市场前沿

猪肉价格小幅下跌据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2024年第8周(2月19~23日),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤18.86元,较节前第6周(2月5~8日)下跌15.9%,15.9%,同比下跌5.1%。业内人士表示,由于部分积压猪源集中出栏,生猪及猪肉供应充裕;春节过后终端需求疲软,加之部分地区寒潮天气不利于猪肉调运,多数屠宰企业为保证销量下调售价。预计短期内猪肉价格稳中偏弱运行。