张洪凯 “枇杷哥”熬膏记

成熟早、肉厚、味甜多汁,特殊的高原气候环境,让口感独特的蒙自枇杷早在清朝就享誉全国。近年来,蒙自市大面积推广种植枇杷,带动当地群众增收致富,也给创业者张洪凯带来了机会。他延续古法熬制枇杷膏,通过线上线下两条渠道,将枇杷膏销售到全国各地,被网友称为“枇杷哥”。