“猪周期”对生猪养殖的挑战与机遇

“猪周期”是生猪和猪肉价格呈现出明显的波峰与波谷交替的周期性特征。经历过几轮“猪周期”以后,“市场行情、环保风暴、猪瘟疫情”相互叠加发力,进一步加剧“猪周期”强度,对生猪养殖产生重要影响,部分小散户退出生猪养殖,资本化专业化生猪企业纷纷加大投资,生猪养殖出现与之前不同情况。在这种情形下,如何减缓生猪价格和猪肉价格的周期性波幅,保证养殖户和消费者利益,保障生猪产业健康发展,成为当前的重要课题。