寒食节:冷食传统并不适合所有人群

通常在清明节前一两天,有一个现今已经被清明节“掩盖”而不常被提及,但是传统却延续至今的节日——寒食节,据传是为纪念春秋时期名臣介子推。在漫长的历史中,寒食节逐渐形成了独特的风俗,其中最具特点的便是禁火和吃冷食。在这一天,家家户户都不生火做饭,而是食用事先准备好的冷食,如青团、子、糍粑、枣糕、冷面、冷粥等,这些冷食不仅风味独特,更承载着深厚的文化内涵。