吃鸡蛋会伤肝?

编辑同志:前段时间,我在网上看到一篇文章,说鸡蛋是胆固醇含量很高的食物,长期食用会导致肝脏功能损伤。请问,吃鸡蛋真的会伤肝吗?赵女士:《中国食物成分表(2017版)》公布的数据显示,每100克鸡蛋含有约585毫克胆固醇。这也导致很多人不太敢吃鸡蛋,担心胆固醇会伤肝。实际上,吃鸡蛋不仅不会伤肝,反而还会保护肝脏。