武陵山区山野菜植物资源调查与分析--以黔江区为例

武陵山区为武陵山及其余脉所在的区域,位于我国华中腹地。黔江作为武陵山中心城市,境内植物资源种类丰富,基本涵盖了武陵山区大部分山野菜植物资源。本文通过野外实地调查和查阅文献,对黔江区山野菜植物资源种类进行了系统性分析,阐述了山野菜的植物资源种类、生活型、食用季节、食用器官及食用方法,并对当地山野菜资源的开发利用提出了建议,以期促进黔江区山野菜产业的健康发展。