摘要
办刊宗旨:传播国内外食品科学、营养学、免疫学及其交叉学科领城内具有较强创新性和影响力的科研成果,提升公众科学素养和健康饮食理念,促进慢性疾病预防。2023年文章下载量为1,283,034。2023 JCR Impact Factor:7.0,食品科技类、营养学类Q1区。2023中科院SCI分区:农林大类.食品科技小类、营养学小类Q1区。
Food Science and Human Wellness(FSHW ISSN:2213-4530,CN 10-1750/TS)publishes original research papers demonstrating the latest advancement of mulidisci-plinary subjects related to food science and human health.Topics may include but not limited to:nutriology,biochemistry,microbiology,immunology and toxicology.
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2024年第9期I0014-I0014,共1页
Food Science
