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餐饮业供应链数字化转型策略研究
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摘要
本文以餐饮业供应链数字化转型为研究对象,研究餐饮业供应链的实际发展情况、概念和SWOT分析,阐述数字化转型的具体实施策略。通过案例分析,展示数字化转型在提升餐饮企业竞争力方面的作用。研究结果表明,数字化转型对于餐饮业供应链管理具有重要价值,能够提高效率、降低成本、提升客户满意度,从而为企业带来竞争优势。
作者
张行之
机构地区
郑州旅游职业学院烹饪食品学院
出处
《中国食品工业》
2024年第6期50-52,共3页
China Food Industry
关键词
餐饮业
供应链
数字化转型
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
F274 [经济管理—企业管理]
F49 [经济管理—产业经济]
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