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食品安全标准在食品安全管理实践中的应用 被引量:1

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摘要 食品安全始终是我国政府部门以及社会公众关注的核心问题。目前,我国不断完善食品安全标准,进而为食品安全管理提供理论支持。基于此,本文简单分析了食品安全标准的概念以及相关内容,结合当下食品安全标准的发展现状以及应用原则,探讨了食品安全标准在食品安全检测、行政执法和刑事司法中的应用,并从食品安全标准体系完善以及监督机制建立、相关人员专业素养提升三个方面提出了相应的保障措施。
作者 刘巍
出处 《中国食品工业》 2024年第6期59-61,共3页 China Food Industry
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